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Bollinger创建于1829年，中文名叫做首席法兰西香槟，或者宝林格，和Krug一样，是迄今为止仍然还在使用橡木桶发酵的香槟酒庄。Bollinger是007邦德的首选挚爱，也是英国女王中意之选。作为香槟地区备受尊崇的生产商而言，Bollinger采用的葡萄70%来自于自己种植的葡萄园，这样的比例，在波尔多可能会觉得不可思议，但是这里是香槟地区，这个大多数酒厂依靠采购葡萄农的现成的葡萄汁和葡萄酒的地方，已经难能可贵了。这也是香槟地区拥有最多葡萄园的厂家之一。英国皇室成员非常信赖首席法兰西香槟无人企及的非凡品质，它在1884年被维多利亚女王指定为王室御用香槟。从那以后，任何一个英国君主都从未更改过这一选择。除了王室，喜爱它的人还包括美国州长、社会名流甚至一些著名的电影人物：比如007，首席法兰西香槟一直是詹姆斯·邦德的唯一挚爱。　首席法兰西家族始终如一地维护着香槟酒的风格。此特酿呈柔和的金琥珀色泽。馥郁的桃子，蜂蜜及无花果的口味尽显其成熟特质。酒质丰饶怡人，酒体平衡，回味持久绵长。